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在韩国，章鱼一直是食补的主要食材之一，并且还有着“只需一只章鱼，即使是累趴下的牛也能精神焕发”的俗语！
今天就向大家介绍一道在家里也能轻松拿下的美味料理！
今天就向大家介绍一道在家里也能轻松拿下的美味料理！
食材：大葱、青辣椒、红辣椒、黄豆芽、章鱼两只、鲜虾、芝麻
佐料：白砂糖1.5 辣椒面3 咖喱粉1 酱油2 辣椒酱0.7 姜汁1 蒜泥1 胡椒粉（少许）、粉芡（少许） 水1.5
在做之前先将所有的佐料按照勺子为单位，搅拌均匀。
做法：
1.葱、辣椒切段，黄豆芽去头。
2.处理章鱼。
3.将章鱼放入盆中，再放入面粉进行揉搓，然后放入粗盐再进行揉搓，最后洗干净。
4.去虾线。
5.用热水将黄豆芽和章鱼焯一下。
6.先炒虾，待虾变红，然后依次放入章鱼和黄豆芽，再将提前做好的酱全部放入，并搅拌均匀。
7.出锅前先勾芡，在放入香油，最后放入大葱和辣椒段。
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