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菠菜大酱汤
食材(一个人的量):
菠菜 30g,大酱70g,水300ml,大葱10g,大蒜3g,天然调味料4g,汤用鳀鱼5g,海带1g。
事先准备:
1、将菠菜切成能一口吃下去的大小后洗净。
2、大葱斜切待用
做法:
1、将鳀鱼和海带放入冷水中煮,煮一段时间后捞出海带,鳀鱼当汤料继续煮。
2、将鳀鱼从汤中捞出放入大酱和天然调味料煮后再放入大蒜和菠菜。
3、放盐,把切好的大葱放进锅中。
advice
▶根据个人喜好可以适当添加一些年糕。
▶天然调味料可适当放入5g左右在汤里味道更好。
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