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【海虹】
现在《一日三餐渔村篇》在韩国全罗南道的晚才岛上拍摄。晚才岛纯天然的海虹闻名乡里。这里的海虹肉厚,看起来有嚼劲。
在深海里的海虹更是美味不胜收 ,在节目里介绍的海虹辣汤面给大家介绍一下。
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材料: 大葱,胡萝卜,白菜,尖椒,洋葱,蒜,海虹
调料材料: 酱油,金枪鱼汁,辣椒油,红辣椒,辣椒面,白糖,酸梅汁
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先把切成片的蒜用辣椒油炒出香味来。
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抄完蒜之后把准备好的青菜全部放进去炒。炒到菜全部煸出水分来。
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当青菜的水分差不多都出来后,把青菜移到锅里去。
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把调好的调料酱和海虹放进锅里。
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这就完成了。可根据个人口味,放面条一起食用,也可以只食用海虹汤吃米饭。
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图片来源http://blog.naver.com/korfish01(韩国水协中央会的blog)
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