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大阪烧

  食材：

  卷心菜20g， 洋葱20g，鱿鱼20g，鸡蛋15g，小葱5g，面粉20g， 水150ml，柴鱼片2g，照烧汁1g，蛋黄酱1g，食   用油10g， 天然调味料2g，

  tip：这是一个人的量。

  事先准备：

  1.将卷心菜和洋葱切成0.5cm的薄片。

  2.将鱿鱼切成1cm的小段。

  3.将小葱切碎待用。

  做法：

  1. 将切好的卷心菜、洋葱、鱿鱼、小葱加入面粉、鸡蛋、天然调味料和水均匀搅拌。

  2. 热锅放油，将搅拌好的材料倒入锅中，摊平、煎熟。

  3. 上盘，撒上照烧汁和蛋黄酱，最后来些柴鱼片，完成！

  advice

▶按自己的喜好选择薄厚。

▶在鱿鱼的基础上可以选择性的加入鲜虾、牛肉、鸡肉等食材，味道更好。

    ▶使用天然调味料可以增加鲜味。